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ALHADINHAS Nº9 -2010 –2011 As Palavras e o Natal Prelúdio de Natal Natal Chique


Percorro o dia, que esmorece Nas ruas cheias de rumor; Minha alma vã desaparece Na muita pressa e pouco amor.


Hoje é Natal. Comprei um anjo, Dos que anunciam no jornal; Mas houve um etéreo desarranjo E o efeito em casa saiu mal.


Valeu-me um príncipe esfarrapado A quem dão coroas no meio disto, Um moço doente, desanimado… Só esse pobre me pareceu Cristo.


Vitorino Nemésio


Tudo principiava pela cúmplice neblina que vinha perfumada de lenha e tangerinas


Só depois se rasgava a primeira cortina E dispersa e dourada no palco das vitrinas


a festa começava entre odor a resina e gosto a noz-moscada e vozes femininas


A cidade ficava sob a luz vespertina pelas montras cercada de paisagens alpinas


David Mourão-Ferreira Ingredientes:


Saberes e Sabores – Sugestão para a mesa de Natal Sopa do Mar


-1 embalagem de mariscada -1 embalagem de delícias do mar -1 kg de pescada -1kg de batata -1 kg de cenoura - 1 embalagem de sopa de marisco Tomate Cebola Alho Pimento vermelho Coentros Vinho branco Massa de cotovelinhos


Coza o marisco e a pescada em separado, aproveite a água da cozedu- ra. Lasque a pescada e corte as partes maiores do marisco.


Faça um refogado com azeite, cebola, alho, tomate e pimento, deixe apurar e coloque um pouco de vinho branco e apure um pouco mais. Vá acrescentando com a água da cozedura do marisco e do pei- xe . Introduza a batata partida aos cubos e a cenoura e colo- que a água suficiente para cozer (da cozedura do marisco e a sopa de marisco). Depois de cozidos os legumes, triture com a varinha mágica. Deixe levantar fervura e coloque a massa de cotovelinho; a meio da cozedura introduza o peixe


e o


marisco. No final da confecção adicione os coentros. Sirva acompanhado com cubinhos de pão torrado.


Chefe Lilita A sopa aquece a alma!...


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