54


54


ÒÅÌÀ ÍÎÌÅÐÀ: ÝÊÎ-ÎÒÅËÈ


Желательно, чтобы радиаторы в номерах были снабжены регуляторами


Шапочки для душа в эко-отеле рекомендуется пред- лагать в картонной упаковке, так как картон удобен для переработки


Знак «не курить» в отеле «Cronwell Inn Стремян- ная» размещен на табличках с номерами комнат


«Северный лебедь». Она широко распространена в Скандинавии: в одной только Финляндии более 200 отелей, сертифицированных по этим критериям. «Северный лебедь» — универсальная маркировка: она присуждается не только коммерче- ским объектам, оказывающим те или иные услуги, но и продуктам, промтоварам. Западный стандарт был адаптирован с учетом нацио- нальных российских особенностей, в том числе законодательства. Над разработкой критериев работали не только специалисты-экологи, но и российские отельеры. В настоящее время к сертификации готовятся два петербургских отеля, идут перегово- ры с отельерами в регионах. Разра- ботчики системы «Листок жизни» утверждают, что их требования более жесткие, а отелей, которые могут получить такой знак в Петер- бурге, например, не более пяти. — Проект «ЭКО-гостиница» — это не только сертификация, — говорит Наталья Галечьян, координатор проекта «ЭКО-гостиница», дирек- тор по связям с общественностью Санкт-Петербургского экологиче- ского союза. — Он включает в себя целый ряд услуг: курс обучения для сотрудников, консультирование по вопросам « как стать ЭКО», уча- стие в проекте «Отходы гостиниц», консультирование по вопросам экологического менеджмента и маркетинга, о котором уже писа- лось выше, подбор поставщиков экологичных товаров и т. п. Процедура сертификации по сис- теме «Листок жизни» в оптимальном варианте составляет 7 недель. Ее стоимость для малых отелей — 38 тыс. руб. При наличии таких элементов инфраструктуры, как


Наталья Галечьян полагает, что в перспективе эко-знак могут полу- чить 5-10% всех российских отелей, но наиболее актуально это будет для гостиниц высокой категории


«Ñîâðåìåííûé îòåëü» ñåíòÿáðü 2010


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108