EASY CHICKEN #2

1 large chicken, cut up
1/3 lb bacon, cut into 1/2 inch pieces
1 medium onion, diced
1 cup flour
Salt
Pepper

In 12" Dutch oven, cook bacon on until browned; add onions and cook until transparent.
Meanwhile, combine salt, pepper and flour in resealable bag. Coat chicken with flour
mixture. Turn chicken in bacon drippings; placing first layer bone side down. Add
remaining chicken. Cook at 350 degrees (17 coals on top; 8 on bottom); checking often
and rotating chicken as it browns.

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