BEEF STROGANOFF

My sister made this recipe way back in "Foods" class in high school and it's been a
family favorite ever since! This is a wonderfully rich and delicious stroganoff and is
quick and easy to prepare!!

1 Round steak, cut into bite size portions
1 container (16 oz) sour cream
1 can cream of mushroom soup
1/2 onion, diced
1 clove garlic, diced
Dash paprika
Egg Noodles
Dash salt
Dash pepper


Brown meat, onion and garlic in 10" Dutch oven. Cook until soft. Drain. Add salt,
pepper and paprika. Stir in soup. Cook 15 minutes on low heat. Stir in sour cream.
Cook 15 minutes more. Serve over egg noodles.
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