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O Sector Alimentar está, actualmente, sob uma pressão nunca
antes sentida. A par da rigorosa legislação, a sociedade civil exige
uma maior responsabilidade na concepção dos produtos.
Neste sentido, a SGS Portugal organizou, no dia 14 de Outubro
em Lisboa, o Seminário “Desenvolvimento de Novos Produtos
Alimentares". Este evento teve como objectivo acompanhar
todas as fases do processo, desde as tendências de consumo e a
forma como influenciam o desenvolvimento de novos produtos,
passando pela criação de novas ideias e de valor nas empresas,
até à legislação aplicável e colocação no mercado.
Os cerca de 160 participantes contaram com a experiência de
conceituados especialistas nacionais e internacionais, bem como
de entidades públicas reguladoras que apresentaram o actual
enquadramento nacional e as principais tendências europeias. O
painel de oradores incluiu as seguintes organizações: FIPA
(Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares), iSBS,
REQUIMTE da Fac. de Ciências da Univ. do Porto, Univ. Nac. da
Irlanda, Colégio de Cork, Gabinete Técnico e Pericial da ASAE,
Divisão de Regulamentação e Qualidade Alimentar do GPP,
Faculdade de Humanidades e Letras da Univ. Lusófona, Dep.
Embalagem da Esc. Sup. Biotecnologia da Univ. Católica
Portuguesa, Sense Test e Trace Tracker.
De referir que este evento contou, ainda, com o apoio do Jornal
Hipersuper e da Fundação Biológica.
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