NEGÓCIOS
Rommel Barion, na fábrica
de onde saem bombons
orgânicos para os EUA.
Próximo lançamento é um
chocolate em barra
A
aposta
da indústria nos
ORGÂNICOS
Brasil não está de fora e, aqui, empresas do setor indus-e a imagem que vem à sua cabeça quando se fala
trial começam a dar os primeiros passos para morderde alimentos orgânicos é figura de um jovem de
uma fatia deste bolo. cabelos compridos, bandana na cabeça, óculos
A produção de alimentos orgânicos responde, node aros redondos e sandália de couro andando
País, por uma renda anual de US$ 250 milhões, o queSdisplicentemente entre barracas de produtos
significa 0,63% do volume mundial. Deste total, ali-alternativos, esqueça. O segmento, atualmente, é uma
mentos que sofreram transformação industrial e, por-rentável e crescente indústria, que movimenta, em
tanto, tiveram um aumento do valor agregadotodo o planeta, uma fortuna estimada em US$ 40
respondem por apenas 20%, ou US$ 50 milhões. Sãobilhões por ano, segundo a International Federation of
números que dão uma idéia do amplo espaço que oOrganic Agriculture and Movements (IFOAM). O
8 OBSERVATÓRIO DA INDÚSTRIA - dezembro/2007
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