NEGÓCIOS
No âmbito nacional, os dados não são tão pre-
cisos e esta é uma deficiência que deve ser corrigida,
considera Liu. Estima-se que o País seja o sexto do
mundo em extensão de área destinada à produção
orgânica, com cerca de 890 mil hectares. O Brasil
estaria atrás da Austrália, China, Argentina, Itália e
Estados Unidos. De acordo com o Ministério do
Desenvolvimento Agrário, cerca de 7 mil famílias
integradas ao Programa de Agricultura Familiar
atuam no segmento orgânico. Dos US$ 250 milhões
movimentados pelo setor anualmente no País, cal-
cula-se que 70%, ou US$ 175 milhões, sejam expor-
tados e 80%, ou US$ 200 milhões, sejam de produ-
tos primários.
Mate orgânico
A perspectiva de consumir um alimento livre
de substâncias potencialmente tóxicas tem atraído
um número crescente de consumidores em todo o
mundo. Na Europa, maior mercado consumidor do
planeta, com movimento de cerca US$ 17 bilhões
por ano, o segmento avança a uma taxa de 15%
anuais. Nos Estados Unidos, o segundo maior
“Só vai prosperar
mercado, com um volume comercial de cerca de
quem tiver tecnologia
US$ 16 bilhões por ano, o aumento chega a 12%
moderna e trabalhar
ao ano.
com manejo
A Comissão de Agroindústria Orgânica, ligada
sustentável e
ao Conselho Setorial da Agroindústria da Fiep, cal-
credibilidade social”,
cula que, no Brasil, o mercado de orgânicos cresce
diz Kátia Kobata, da
entre 30% e 50% ao ano. “A opção pelos alimentos
Chá Mate Triunfo
orgânicos ganha espaço entre os consumidores no
mundo todo, revelando não só a preocupação com
uma alimentação mais saudável, como também por
Nichos de mercadoum sistema de produção que não agrida o meio
ambiente”, analisa Kátia Kobata, da Chá Mate
Encontrar novos nichos, ampliando as oportu-Triunfo.
nidades de uso e o mercado para o produto é umaHá 50 anos no mercado, a empresa foi certifica-
estratégia empregada por um número crescente deda em 2003 pela Ecocert Brasil. Atualmente, 80%
indústrias do segmento orgânico. Exemplo disso é ada produção de erva-mate orgânica é destinada à
usina Ecoçúcar, de Engenheiro Beltrão, no Noroeste doexportação, tendo como principais mercados os
Estado, a 456 quilômetros de Curitiba. Dona da marcaEstados Unidos e Europa. A produção orgânica,
Indiana, a empresa produz dez toneladas por dia decontudo, não se restringe ao ramo alimentício. O
açúcar mascavo, quase na sua totalidade exportadas. mate pode fornecer matéria-prima para a indústria
Atualmente, o principal mercado consumidor é ade medicamentos, higiene pessoal e cosméticos. “Só
Coréia. As exportações começaram em 2004 e, hoje, oirá prosperar nesse mercado quem tiver tecnologia
produto pode ser encontrado em 200 estabelecimentosmoderna e trabalhar com manejo sustentável e
de varejo em todo o país. No momento, a empresacredibilidade social”, observa Kátia.
10 OBSERVATÓRIO DA INDÚSTRIA - dezembro/2007
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